Bio-Akazienhonig 250g

Akazienhonig müßte korrekterweise Robinienhonig heißen. Wegen des hohen Anteils an Fruchtzucker bleibt er lange klar und flüssig. Er ist sehr mild, fast neutral im Geschmack und eignet sich daher überall dort zum Süßen, wo ein intensiver Honiggeschmack nicht erwünscht ist. Wegen seines geringen Pollengehaltes ist er sehr arm an Reizstoffen. Wir ernten diesen Honig in einem nahezu reinen Akazienwald im Saarland. Während der Blütezeit ab Ende Mai ist dieser Standort von einen feinen betörenden Duft erfüllt.